У ВВС есть очень подробный и замечательный документальный сериал Саймона Шамы - История Британии. От начала веков и далее.
Есть ли что-то подобное про Францию? Документальное лучше, но и художественные кино, привязанные к каким-то событиям, тоже подойдут (типа Столпов Земли)